福建省南平市光泽县是正山小种红茶的核心产区。为进一步推动中国红茶产业繁荣发展,近日,“溯根源·真产区——致敬正山小种与滇红两大红茶高地联合活动”暨元正品牌联合倡导会在光泽县召开。期间,海峡两岸茶业交流协会、福建省光泽县人民政府、云南省凤庆县人民政府领导,以及来自茶界的众多专家和行业精英齐聚一堂,共同为红茶产业的未来发展献计献策。
正山小种和滇红分别作为小叶江南体育官网,种和大叶种红茶的代表,同是国家级非物质文化遗产项目,具有很高的经济和文化价值。针对正山小种与滇红两大红茶高地强强联手,光泽县人民政府副县长钟淮钦在致辞中表示,光泽县牢固树立“三茶”统筹江南体育官网,发展理念,立足资源禀赋,以做优茶产业为目标,以弘扬茶文化为引领,以强化茶科技为支撑,“立标准、强品牌、提品质、增效益”,全力推进全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地、省级现代农业(茶叶)产业园、干坑茶旅小镇等建设,努力打响“干坑1662”“光泽红茶”等区域公共品牌,走出了一条文化赋魂、科技赋力、产业赋能的三产融合发展新路,实现小茶叶成为乡村振兴的“金叶子”。该县将继续秉持“以茶为媒、共品茶香、共叙茶缘、共商茶业”的理念,进一步做精茶品牌、做活茶经济。
凤庆县人民政府副县长邱永江南体育官网,平表示,相信通过光泽县和凤庆县中国红茶两大核心产区对话,整合正山小种和凤庆滇红资源优势,强化品牌联动,建立起更加紧密的优势互补、协同发展的合作关系,联手打造正山小种和滇红两大红茶原产地产品体系,扩大对原产地产品、品牌的认知度,共同推动光泽、凤庆红茶产业高质量发展。
会议期间还发起了联合倡议,旨在共同打造正山小种和滇红这两大红茶产区的高地。参与倡议的包括中国食品发酵工业研究院原副院长、首席专家程池,福建省委台港澳工作办公室原副主任、一级巡视员、海峡两岸茶业交流协会副会长郑一贤,福建农林大学园艺学院教授、博士生导师、中国茶叶学会副理事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长兼红茶工作组组长孙威江,南平市海峡茶业交流协会监事长黄智源,光泽县人大常委会副主任潘国武,光泽县人民政府副县长钟淮钦,凤庆县人民政府副县长邱永平,以及山东元正茶业有限责任公司总经理王威。他们共同主持了倡议启动仪式,并签署了光泽干坑正山小种红茶品牌共推战略合作协议。
孙威江表示,光泽产区作为正山小种红茶的核心产区,围绕光泽红茶JN江南官网,,已制定并发布《光泽红茶 工夫红茶》《光泽红茶 工夫红茶加工技术规范》《光泽红茶 干坑正山小种》《光泽红茶 干坑正山小种加工技术规范》《光泽红茶 冲泡与品鉴》五项团体标准,目前正在积极推进光泽红茶的标准茶样、光泽红茶的青楼建设规范等团体标准。当地的标准化建设工作在中国产茶县里处于领先地位,建议光泽产区围绕品牌推广、口感风味研究和健康元素研究,打造光泽干坑正山小种产区品牌。
值得一提的是,围绕“真产区”的文化体验,大会邀请了300多位嘉宾深入探索光泽正山小种古茶道。一行人走访了光泽共青村古文明馆池湖商周遗址、武夷山国家公园西大门、司前干坑正山小种核心区JN江南官网,、管蜜茶园,以及千年古关隘止马杉关等充满历史的乡镇和村落,进行了一场追溯正山小种红茶根源的探索之旅。(光泽县人民政府)
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