黄茶的基本制作工艺近 似绿茶。其主要制法特 点为闷黄过程。它是一 种以轻度的酸化发酵的 茶，所以一般以称弱发 酵茶。

　　弱发酵茶。白茶为我国稀有的珍贵名茶。 制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺， 这是非常独特的。由于被摘下的新芽上 有白色细密的绒毛，而且茶水色也较为 淡泊，得白茶之称。

　　镇沅已发现的野 生型古茶树时间 之早、树体之大、 数量之多、分布 之广、形状之异 堪称世界之最。

　　绿茶在中国的产量和消费 量是最高的，出口贸易占 世界绿茶贸易总量的70％ 以上。

　　人参是多年生草本植物中欧·体育生态物联网， 其根和叶都可入药，此 药为中国传统的滋补品。 人参茶即经加工可 直接作为饮料服用的一 种似茶之茶。此茶回味 甘醇，不失为老年人的 保健之茶。

　　苦丁茶 常绿乔木，叶子椭圆 形、有苦味，所以用苦 丁做成的饮料就自然称 作“苦丁茶”，能达到 散热清凉之目的。苦丁 茶的别名为“苦沉茶” 或“红眼树”，主要分 布在云南的东南部、越 南、印度、马来西中欧·体育生态物联网亚等 地。

　　一类为中草药中含30源自文库50%的茶；而另一类则不含茶。 杜仲茶、菊花茶、人参茶、玄米茶、苦丁茶、减肥茶等 均属“似茶之茶”之中欧·体育生态物联网类。

　　 菊花茶 杜仲茶 我国特产，分布于西部 功能为散风清热，平肝 至中部，中医学上以树 明目，主治感冒风热， 皮入药，所以杜仲经加 头痛病等。喝起来滋味 工可直接作为饮料服用， 爽口，回味甘醇。 这就是我们常说的杜仲 茶。

　　世界三大饮料。 “茶”  我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世 界之最中欧·体育生态物联网。  我国最适合茶树生长的是什么地方呢？

　　代表地：云南思茅地区发现世界上最古老的茶树， 已有2700多年历史，荣登世界吉尼斯之最。

　　绿茶属非发酵茶，按制法可分为四大类，即炒青绿茶、 烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶中欧·体育生态物联网。四大类中炒青绿茶 最多。所谓炒青绿茶就是用大锅炒的绿茶。

　　红茶是一种发酵茶。中国红茶包括工夫红茶、 红碎茶（揉捻－切）和小种红茶（烟熏）。 红茶的由来

　　是一种半发酵茶 ，以本茶的创始人而 得名。  乌龙茶的起源  乌龙茶也可视作青茶的代名词，其最负 盛名的要数福建和广东二地产的。

　　黑茶是一种后中欧·体育生态物联网发酵茶。 黑茶为中国 特有的 1.黑茶制作工序 茶类。因 茶叶颜色 呈乌黑 状，所以称 鲜叶－杀青－揉捻－渥 作为 黑茶。 堆发酵－干燥

　　2. 普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成， 也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色 泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回 甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之 声誉。