“00后”大学生日行2万步 在中欧·体育生态物联网茶博会讲解展示茶文化
发布时间:2024-08-20 19:59:56

  “这只茶壶是由叶子演变而成的,茶壶中流淌出来的涓涓细流汇成了我们蓝色的大海,同时寓意着我们的茶叶从茶马古道经过海上丝绸之路逐步走向世界。”

  5月23日,在第五届中国国际茶叶博览会(以下简称“茶博会”)上,一群青春洋溢的讲解员,忙碌地穿梭在面积5万平方米的各个展馆。他们日行2万步,为来往嘉宾介绍场馆信息、宣传茶文化知识、介绍各类茶品的特点……

  作为本届茶博会的一部分,浙江经贸职业技术学院本次派出了4位茶艺与茶文化专业的学生,她们用独特的方式为大家带来别样的茶文化。中欧·体育生态物联网

  浙江经贸职业技术学院团队。从左到右,分别是唐贵珍(老师)陈佳莹(学生) 黄蕾芯(学生)金宜润(学生)朱恩月(学生)孙达(老师)龚恕(老师)

  今年大二的朱恩月是绍兴新昌人,家里长辈种植了数亩大佛龙井。“我姐姐也喜欢茶,受到家人的影响,我大学就选择了茶艺专业。”

  本届茶博会是朱恩月第一次参与,青涩的脸庞却有着认真的态度。她的手里拿着许多张涂涂改改的资料,“接到任务之后比较紧张,我拿到各展馆的信息后,背了好几个晚上。”

  朱恩月的职责主要是为嘉宾介绍各展馆的特点,比如大家比较关心的脱贫攻坚展区、浙江馆和杭州馆等中欧·体育生态物联网。“浙江馆有一个造型,是以卷轴为中心的。”“脱贫攻坚展区里,有陕西、贵州等8个省份国家乡村振兴重点帮扶县的相关内容。”

  如果有重点关注茶文化的嘉宾,朱恩月会推介他们来杭州馆,这里不仅有西湖龙井炒茶大师手工炒制技艺展示,还有径山茶宴点茶表演。

  2022年,“径山茶宴”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分,成功入选联合国人类非物质文化遗产名录。

  不少年轻人也因此对茶文化产生了浓厚的兴趣。朱恩月说,此前,在学校的组织下,他们就前往径山,开展研学活动。

  在杭州馆,朱恩月为记者展示了三汤点茶法。简单来说,是先把茶末研磨好,注入沸水,再用茶筅大力搅动茶膏,茶面汤花渐渐焕发出色泽,最后注入少量水,茶筅速度均匀,将大泡泡击碎成小泡泡。

  “最后就是重中之中,点茶,中欧·体育生态物联网以茶膏为墨,以茶针为笔,在茶汤上绘画。这也是最吸引嘉宾的地方中欧·体育生态物联网。” 朱恩月说,我们可以将宋代点茶的意义传承,变成现代人拥有的一项美好技能。

  “我们家没有人种植茶叶,我全凭个人喜爱,报名的这个专业。”与朱恩月一起讲解的,还有陈佳莹,来自台州。

  在学校,陈佳莹会学习茶叶品鉴、茶艺表演、茶馆经营、茶礼仪和非遗炒茶技术等。“茶专业是个既有温度又有香气的专业。”陈佳莹说。

  本次茶博会展馆讲解服务中,陈佳莹也结合了自身的专业知识,“我们会介绍各个朝代不同的饮茶方式,饮茶礼仪,让茶文化更加丰满和立体。”

  随着茶博会的闭幕,他们的服务即将告一段落,本次学生们的表现,也让带队老师之一的孙达很欣慰。

  “在浙江,涉茶专业的高校比较少。” 孙达表示,此次接到任务的时间比较紧张,学生们日常学习的是理论知识,缺少实践,经历过此次茶博会,将有助于他们未来在职业道路上的成长。

  此外,在孙达看来,目前茶叶呈现多元发展态势,为了迎合市场,他们在教学上,也多了创业创新和新式茶饮的课程,深受年轻人的喜爱。

  “喝茶,是一件传统的事情,也是一件非常时尚的事情,年轻人都对新鲜事物感兴趣。未来,我们需要在茶文化传承和创新方面多做努力,讲好中国茶故事,让中国茶香飘世界。”孙达说。