今日导读：饭店被曝牛骨倒地上冲洗；女子称饭店用餐遭老鼠爬上大腿；6家咖啡企业违规采集个人信息被约谈（2024年8月8日）
今日导读：知名餐饮品牌回应“散养鸡”遭打假；知名零食店回应缺斤少两；客服回应知名酸辣粉中吃到苍蝇（2024年8月7日）
汇总2024年上半年全国共有1871批次不合格食品未准入境，同比增长80.77%
今日导读：知名零食店被曝缺斤少两；奶茶2小时内饮用最佳？实验数据来了；最新世界500强榜单揭晓，食品企业有这些（2024年8月6日）
今日导读：知名生鲜平台疑销售发霉午餐肉；顾客包厢吃饭被收20元空调费；日本通报我国出口生鲜葱和冷冻西兰花等产品不合格（2024年8月5日）
进出口食品一周（7.29-8.2）看点2024年7月输日食品违反日本食品卫生法情况（7月汇总） 我国出口绿茶被检出多种农残超标
今日导读：“厨师菜品加庆大霉素”涉事酒店被罚118万；山东一肉牛养殖场发现炭疽病例 官方通报；打假人质疑知名餐饮品牌“散养鸡”造假 客服回应（2024年8月2日）
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欧盟评估一种由内切-1,4-β-木聚糖酶和内切-1,3（4）-β-葡聚糖酶组成的添加剂作为育肥猪等物种饲料添加剂的授权更新申请
韩国发布《贴牌生产进口食品等的现场卫生评估方法及标准》部分修改征求意见稿
韩国发布《食品等的标示、广告相关法律实施规则》部分修改草案，拟修改高食品的相关标示要求
韩国发布《不视为不恰当标示或广告的食品等的功能性标示相关规定》部分修改征求意见稿
台湾地区预告修正「食品中动物用药残留量检验方法－氟尼辛及托芬那酸之检验」草案
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国家卫生健康委办公厅关于印发2024年度食品安全国家标准立项计划的通知（国卫办食品函〔2024〕264号）
青海省市场监督管理局关于对3批次不符合食品核查处置情况的通告[2024]年17号
青海省市场监督管理局关于对1批次不符合食品风险控制情况的通告[2024]年18号
国家发展改革委 市场监管总局 生态环境部关于进一步强化碳达峰碳中和标准计量体系建设行动方案（2024—2025年）的通知（发改环资〔2024〕1046号）
海关总署公告2024年第103号（关于进口所罗门养殖水产品检验检疫和卫生要求的公告）
海关总署公告2024年第102号（关于进口所罗门野生水产品检验检疫和卫生要求的公告）
市场监管总局 教育部 民政部 国家卫生健康委 国管局关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知
山东省市场监督管理局关于第四批食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告2024年第27期（总第471期）
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山东省农业科学院质标所在一区Top期刊发文揭示花生加工过程中农药残留及代谢规律
食品领域2024年宁夏自治区县域科技成果转化应用示范项目第二批拟立项项目公示
大连工业大学食品学院杜明教授课题组在蛋白质界面可控组装及功能设计取得新进展
大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在Food Chemistry发表研究论文：基于GC-IMS解析三种蛋粉特征风味指纹轮廓差异
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【培训内容升级】食品出口合规实操培训暨食品出口东南亚合规实操专项培训8月7-9日北京
8月8日，山东省市场监督管理局发布关于第四批食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告。根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2...
据泰万盛（Thai Unio Group）第二季度报告，公司业绩水平保持强劲，多个板块业务领域复苏，毛利率创新了新高。其中，二季度净利润达到12亿泰铢(3,380万美元)，同比增长14.2%，主要得益于环境温和产品、宠物食品和增值水产品表现持续向好。
根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2批次样品不合格，检出了农药残留超标问题。
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、豆制品、肉制品、调味品、糕点、茶叶及相关制品、酒类、饮料、乳制品、蔬菜制品、水果制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、食糖、罐头、糖果制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品和食...
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，湖北省市场监督管理局近期组织对食用农产品、粮食加工品、糕点、餐饮食品、蔬菜制品、速冻食品、肉制品、饮料、酒类、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、方便食品、乳制品、水果制品、豆制品、蜂产品、淀粉及淀粉制品、食...
8月8日，山东省市场监督管理局发布关于第四批食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告。根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2...
日前，百色市右江区市场监管局组织开展食用油质量安全专项执法检查行动，全力保障食用油的质量安全和广大消费者的饮食安全。
夏季正是蛙类、蛇类等野生动物活动频繁的季节，有的人动了食用和经营的念头，但要注意如有这些行为可能已经触犯了国家法律“红线”！
为有效防范食品安全事故发生，维护良好的市场秩序，近期，太原市万柏林区市场监管局积极履行监管职责，开展粉条、凉粉专项检查，进一步排查粉条、凉粉经营单位食品安全风险，确保安全隐患早发现、早整改、早消除。
7月份餐饮业现状指数为50.14，其中，门店销售额指数为46.71、门店盈利指数为47.36、用工规模指数为53.57、客流量指数为52.94。7月份餐饮业现状指数值高于中性水平0.14个百分点，结合门店销售额、门店盈利单项指数情况，表明7月份餐饮业在销售额和盈利方面面临挑战，...
2024年5月30日，攀枝花市市场监管局执法人员在开展“攀果”品牌保护专项检查时，发现某鲜果行发往外地的芒果的快递箱上显著位置标注了“攀枝花芒果”“四川攀枝花”等字样。同时，执法人员在其经营者的微信朋友圈内查见其于2024年5月25日发布了：“2024季攀枝花大金...
据海关统计，2024年前7个月，我国农产品进出口总额1,840.2亿美元，同比下降6.3%。其中，出口567.3亿美元，同比增长2%；进口1,272.9亿美元，同比下降9.5%；贸易逆差705.5亿美元，比上年同期收窄17.1%。
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国4批次食品不合格。
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的10大类食品[粮食加工品，调味品，肉制品，饮料，茶叶及相关制品，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，水产制品，餐饮食品（含餐饮具），食用农产品]进行监督抽检，江南体育官网，共2061批次。其中，抽检实物质量合格样品2022批次，实物质量...
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、豆制品、肉制品、调味品、糕点、茶叶及相关制品、酒类、饮料、乳制品、蔬菜制品、水果制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、食糖、罐头、糖果制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品和食...
近期，兵团市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品等26类食品715批次样品，抽样检验合格样品699批次，不合格样品16批次。发现问题主要是微生物、农药残留不达标等问题。
2024年8月8日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于一种由内切-1,4-β-木聚糖酶和内切-1,3（4）-β-葡聚糖酶组成的添加剂作为育肥猪、小型育肥猪种和育肥火鸡饲料添加剂的授权更新申请的评估。
为进一步加强肉类产品销售环节质量安全监管，淮南市市场监管局四措并举，严格肉类产品销售环节相关监管。
8月8日上午，安阳市市场监管局对肉制品生产企业食品安全管理人员进行了抽查考核，全市50名企业法人、食品安全总监、食品安全员参加了抽查考核。
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月8日，法国通过RASFF通报本国出口鸡肉不合格。
为进一步推进市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全，市市场监管局在全市范围内开展肉类产品违法犯罪专项整治行动。
2024年8月6日，美国食品安全检验局（FSIS）发布《未加工禽类产品沙门氏菌标准框架》，根据《禽类产品检验法》的规定，被一定量和相关血清型沙门氏菌污染的未加工鸡胴体、鸡块、碎鸡肉和碎火鸡肉产品属于掺假。
8月8日，山东省市场监督管理局发布关于第四批食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告。根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2...
8月8日， 韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2024-366号公告，拟修改《食品等的标示、广告相关法律实施规则》的部分内容。
根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类江南体育官网，、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2批次样品不合格，检出了农药残留超标问题。
近期，经上海市网信办复核巡查发现，太平洋咖啡、瑞幸咖啡、COSTA COFFEE、M Stand、挪瓦咖啡、一尺花园等6家企业仍然存在问题整改不到位情况江南体育官网，，反映出部分企业仍没有真正有效落实《个人信息保护法》相关要求。8月6日下午，上海市网信办会同市市场监管局依法约谈上述...
2024年8月8日热点信息：饭店被曝牛骨倒地上冲洗；女子称饭店用餐遭老鼠爬上大腿；雪糕抽检微生物指标不合格的问题突出；6家咖啡企业违规采集个人信息被约谈；餐饮品牌门店回应直播顾客用餐；统一饮料收入上半年破百亿；盒马连续4个月淡季盈利；永辉超市已启动全国范...
感官风味轮（Sensory Flavor Wheel）一种用于描述和分类食品和饮料风味特征的工具。最初由咖啡行业开发，后来被广泛应用于葡萄酒、啤酒、巧克力和其他食品的品鉴中。风味轮通常以圆形图表的形式呈现，中心是广义的风味类别，向外逐层细化，最终到达具体的风味描述。...
8月8日，山东省市场监督管理局发布关于第四批食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告。根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2...
为进一步擦亮区域品牌名片，提升市场竞争力，由温州市标准化科学研究院指导、温州市酒类行业协会牵头制定的全市首个白酒类团体标准《温州老酒汗》于8月8日在市人民大会堂发布，该标准将于2025年1月1日起正式实施。
为进一步规范酒类市场生产经营秩序，严厉打击制售“酒”违法违规行为，太原市晋源区市场监管局自4月份起，在全区范围内开展“酒”清源打链专项行动。
根据收集的群众意愿，第四批食品安全“你点我检”共抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品和饮料8大类200批次食品样品，其中食用农产品2批次样品不合格，检出了农药残留超标问题。
在传统常温饮用与新兴冰饮白酒之间，消费者的选择不仅体现了个人口味偏好，更映射出时代的变迁和市场演进。深入探讨白酒的发展方向，揭示冰饮白酒与传统饮用方式在市场中的较量，以及这一现象背后的种种社会、文化、消费趋向，或许能让我们看到白酒不一样的未来。
感官风味轮（Sensory Flavor Wheel）一种用于描述和分类食品和饮料风味特征的工具。江南体育官网，最初由咖啡行业开发，后来被广泛应用于葡萄酒、啤酒、巧克力和其他食品的品鉴中。风味轮通常以圆形图表的形式呈现，中心是广义的风味类别，向外逐层细化，最终到达具体的风味描述。...
2024年8月6日，奥地利联邦社会事务、卫生、护理和消费者保护部（BMSGPK）和奥地利健康与食品安全机构（AGES）联合发布加工鱼类产品和动物脂肪中污染物调查报告。
俄罗斯卫星通讯社符拉迪沃斯托克电 根据俄联邦渔业署滨海边疆区管理局公布的数据，2024年7月份滨海边疆区对中国的鱼产品出口量与6月份相比增长了29.5%，达到1.8万多吨。
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月八日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。
根据中国法律法规和中华人民共和国海关总署与所罗门群岛卫生和医疗服务部有关所罗门群岛输华养殖水产品检验检疫和卫生要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的所罗门群岛养殖水产品进口。
根据中国法律法规和中华人民共和国海关总署与所罗门群岛卫生和医疗服务部有关所罗门群岛输华野生水产品检验检疫和卫生要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的所罗门群岛野生水产品进口。
据泰万盛（Thai Unio Group）第二季度报告，公司业绩水平保持强劲，多个板块业务领域复苏，毛利率创新了新高。其中，二季度净利润达到12亿泰铢(3,380万美元)，同比增长14.2%，主要得益于环境温和产品、宠物食品和增值水产品表现持续向好。
8月5日，广东省市场监管局特食处组成检查组莅汕对汕头市保健食品生产企业开展监督检查。市市场监管局相关监管人员陪同检查。
近日，虹口区市场监管局执法人员在开展监督检查时，发现辖区内某修甲店正在销售一款名为“不觉晓牌不觉晓口服液”保健食品。经查，该保健食品批准文号为国食健字G20040683，批准的保健功能为改善睡眠，适宜人群为睡眠状况不佳者。当事人在该保健食品的宣传资料上标有...
2024年8月2日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1131901608号公告，预告修正「食品中动物用药残留量检验方法－氟尼辛及托芬那酸之检验」草案。
8月7日下午，响水县市场监管局召开餐饮企业食品安全集体约谈会，20多家大中型餐饮经营单位负责人参加会议。
2024年7月18日，越南卫生部通过发布 12/2024/TT-BYT通知颁布保健食品中污染物限量的国家技术法规QCVN 20-1：2024/BYT，自2025年8月1日起施行。该通知同时明确了已注册保健食品的过渡期措施：在本通知生效之前生产的已获得产品公告注册的保健食品，若不符合本通知附件...
为进一步压实食品安全主体责任，全面提升餐饮单位餐饮服务质量，实现食品安全社会共治的目标，让消费者吃的舒心，吃的放心。近日，肥城市市场监管局联合市疾控中心、市移动公司、江南体育官网，市酒店协会组织召开餐饮单位清洁厨房行动工作提升会，各市场监管所执法人员及酒店从业...
2024年8月8日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于一种由内切-1,4-β-木聚糖酶和内切-1,3（4）-β-葡聚糖酶组成的添加剂作为育肥猪、小型育肥猪种和育肥火鸡饲料添加剂的授权更新申请的评估。
2024年8月8日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就葡糖基橙皮苷（glucosyl hesperidin）作为新型食品的安全性发表科学意见。
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月8日，法国通过RASFF通报本国出口鸡肉不合格。
据欧盟官方公报消息，2024年7月30日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/2047号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准来自第三国的豇豆种子和种子粉作为传统食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件涉及新型食品使用要求。
2024年8月8日热点信息：饭店被曝牛骨倒地上冲洗；女子称饭店用餐遭老鼠爬上大腿；雪糕抽检微生物指标不合格的问题突出；6家咖啡企业违规采集个人信息被约谈；餐饮品牌门店回应直播顾客用餐；统一饮料收入上半年破百亿；盒马连续4个月淡季盈利；永辉超市已启动全国范...
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月八日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国4批次食品不合格。
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。
全球最大的海产企业日本玛鲁哈日鲁（Maruha Nichiro）综合营收再次创造历史。据其8月5日发布的2024财年一季度（截至6月30日）财务数据，本季度营收额同比增长2.4%至2570亿日元(合16亿美元)，息税前利润为133亿日元，同比增长4.8%。
今年上半年，越南荔枝出口总金额仅2360万美元，较2023年同期减少约46%。前10大主要海外市场中，中国作为最大出口对象，出口金额只有1450万美元，同比大跌62%。其次是日本和英国，降幅分别为4%和16%。
目前，兴安省各龙眼产区正进入收获季节。特别，许多合作社已获得产区编码，为输出外国市场做好准备。
8月9日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2024-373号公告，拟修改《贴牌生产进口食品等的现场卫生评估方法及标准》部分内容。
8月8日， 韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2024-366号公告，拟修改《食品等的标示江南体育官网，、广告相关法律实施规则》的部分内容。
8月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2023-368号公告，拟修改《不视为不恰当标示或广告的食品等的功能性标示相关规定》。
8月8日，韩国食品药品安全部发布第2024-372号公告，在《指定与解除禁止进口韩国国内海外食品等的原料成分指定指南》中新增安非他酮为禁止进口到韩国国内的海外食品等的原料成分。
8月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2024-43号告示，修改《畜产品或动物性食品允许进口国家（地区）及进口卫生条件》部分内容。
韩联社首尔8月6日电 韩国农林畜产食品部6日发布的初步统计显示，今年1—7月农业食品出口额同比增长9.2%，为56.7亿美元，创历史新高。
据美国联邦公报消息，2024年8月8日，美国环保署发布2024-17371号条例，修订茚虫威（Indoxacarb）在部分产品中的残留限量。
2024年8月6日，美国食品安全检验局（FSIS）发布《未加工禽类产品沙门氏菌标准框架》，根据《禽类产品检验法》的规定，被一定量和相关血清型沙门氏菌污染的未加工鸡胴体、鸡块、碎鸡肉和碎火鸡肉产品属于掺假。
2024年8月8日热点信息：饭店被曝牛骨倒地上冲洗；女子称饭店用餐遭老鼠爬上大腿；雪糕抽检微生物指标不合格的问题突出；6家咖啡企业违规采集个人信息被约谈；餐饮品牌门店回应直播顾客用餐；统一饮料收入上半年破百亿；盒马连续4个月淡季盈利；永辉超市已启动全国范...
2024年7月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质等。
今年美国阿拉斯加粉鲑的捕捞量显着减少。据McKinley Research Group（MRG）的最新数据显示，截至8月3日的第31统计周，阿拉斯加州的粉鲑捕捞量较2022年下降了63%。
世界农化网中文网报道：8月6日，美国环境保护署宣布对除草剂DCPA（Dacthal）实施紧急禁令，暂停该产品的所有登记，主要原因是发现DCPA对胎儿健康构成严重风险。这是美国环保署40年来首次动用紧急禁令权力。目前AMVAC CHEMICAL是该产品在美国唯一的登记证持有者。
2024年8月8日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一批从越南进口的冷冻椰丝，因为产品可能受沙门氏菌污染。
澳门市政署从加拿大当局公布中获悉一款Gerber?牌婴儿谷类食品可能受克洛诺菌属污染，已即时向本澳食品业界发出食品预警，如持有相关产品应停止供应及出售，并派员到市面巡查，防止涉事批次产品继续流通。同时呼吁市民停止食用有关产品。
2024年6月28日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。
2024年8月1日，加拿大食品检验局（CFIA）分别发布坚果产品中未申报的麸质等2项调查报告。
加拿大最大的螃蟹加工厂——Quinlan Brothers因使用死蟹加工产品被指控。
值此卡尔加里牛仔节（Stampede Calgary ）之际，越南驻加拿大商务处与阿尔伯塔省有关机构日前举行越南农业对话会，以实现加拿大阿尔伯塔省农业生产者与越南国内单位对接。
受不利天气情况影响，澳大利亚夏威夷果协会(AMS)近日调整了2024季夏威夷果的产量预测。根据最新预测，含水量3.5%的壳果产量为50,830吨，含水量10%的壳果产量为54,500吨。而先前的产量预测为含水量3.5%的壳果5.6万吨，含水量10%的壳果6万吨。
2024年8月7日热点信息：市场监管总局：公开征集拟纳入允许保健食品声称的保健功能目录建议；知名餐饮品牌回应“散养鸡”遭打假；知名零食店回应缺斤少两；客服回应知名酸辣粉中吃到苍蝇；男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次；双塔食品回应豌豆蛋白涨价；欧盟通报我国出口...
近日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新6月份进口食品违规情况，通报我国6批次产品不合格。
世界农化网中文网报道：近年来，全球农业生产面临着日益严峻的杂草抗性问题，尤其是栅栏线杂草对常用除草剂如草甘膦和百草枯的抗性不断增强。为应对这一挑战，业界开始寻求新的解决方案。
近日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新5月份进口食品违规情况，通报我国3批次产品不合格。
2024年8月1日，澳大利亚联邦公报网站发布F2024L00946号公告，修订澳新食品标准法典附表20食品中农药的最大残留量。