5月27日，由中国茶叶学会茶艺专业委员会主办的第三届茶文化研究学术沙龙在浙江省德清县召开。来自全国16个省、自治区、直辖市的高校、科研院所茶文化研究领域的专家学者，以及茶文化教育工作者、江南体育官网，青年学者、知名茶企负责人等近100人参加了此次沙龙。

　　本届沙龙围绕“茶俗”设置8个议题，每个议题由1位茶文化专家学者作议题主要发言，阐述结束后参会代表围绕议题开展讨论和争辩质疑。

　　中国农业科学院茶叶研究所于良子围绕“茶俗与茶道的关系”议题，探讨了茶俗、茶道的界定，并从社会功能、变现形式等方面分析了两者的关系。湖南农业大学教授朱海燕针对“茶俗价值提升和应用创新”议题，从“茶俗的价值挖掘”“茶俗的传承发扬”“茶俗的创意转化”三方面进行阐述。上海师范大学教授邢海燕作了“数字时代的民俗变迁与数字田野研究”的主要发言，介绍了数字时代的民俗实践、数字民俗学的研究路径，并分享了数字田野的研究方法。江西省社会科学院研究员余悦在线上围绕“茶俗与非遗”议题，探讨了茶俗与非遗的关联及其相互影响，并对如何理解以及保护“中国传统制茶技艺及其相关习俗”提出了自己的见解。

　　中国社会科学院副研究员邹明华针对“茶艺：对茶道和茶俗的传承与创新”议题，提出茶艺源于茶道和茶俗，并探讨了三者的关系JN江南官网，。中国人民大学教授李萍作了“谈谈茶俗的主体问题”的主要发言，阐述了茶俗的本质，提出茶俗具有“雅俗共赏”“乐生”“多中含一”等特点JN江南官网，JN江南官网，，并分析了茶俗的主体。中国社会科学院研究员沈冬梅围绕“茶俗的历史、江南体育官网，现状与未来”议题，从“以茶代酒”“以茶待客”“清明新火煮新茶”等9个方面进行了阐述。中国农业科学院茶叶研究所副研究员薛晨针对“茶俗的技与道”议题，提出了茶俗“技”进乎“道”的观点，并从“技”“艺”“道”三个层面分别进行了论述。