将饼茶研碎茶末。煮水，以炭火烧开至一沸。一沸时，鱼目似的水泡微露之时，便加入茶末。茶与水交融。二沸时出现沫饽。将沫饽杓出，备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。“救沸”：此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中，称为“救沸”、“育华”。待精华均匀，茶汤便好了。斟茶：茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含同分甘苦之...

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　　16世纪区域性贸易圈开始以真正全球化形式联系起来。“万里茶道”东溯武夷茶区，经中俄商人运输贩卖一路向西，自莫斯科、喀山至恰克图与中国境内的商路相关联，形成了长达1.3万公里贸易路线，茶叶作为大宗商品发挥着重要的联结性作用。　　“万里茶道”指的是17世纪末至20世纪初，中俄之间形成了以茶叶为大宗贸易商品的长距离商业贸...

　　东南网12月20日讯（本网记者 傅心玫 通讯员 黄亚松）“茶叶的冲泡也讲究方法，不同的茶叶有不同的冲泡方式……”12月19日上午，一场生动的茶艺冲泡培训课在泉州师范学院进行，23名驻泉部队军嫂学员参与培训。　　泉州市双拥学院茶艺师职业技能培训班于12月17日开班，培训班为期5天。“茶艺师职业技能培训是结合泉州地方特...

　　：以茶为中心的物质文明和精神文明的总和。它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。　　是指研究茶叶的生产、制造、经营饮用的方法和探讨茶叶原理，以达到物质和精神享受的学问。　　2、茶之美，行茶过程中，不仅赏析到茶的色，香，味开云真人官方网站，形之美，还可感悟到茶名之美。3、水之美：...

　　书中有道：“喝好茶，是要用盖碗的”。在众多的碗、盏、壶、杯之中，为何单单赞赏盖碗？其中，自有道理。　　盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。　　有托不会烫手，有盖不会跑香。一人，可以独饮，人多，可以当壶；在家，可随喝随泡，出门，方便携带，堪称是...