“一盏清茗话春意，此间春色两相宜。”春茶作为最有春天味道的代表，受到无数爱茶人士的喜爱。日前，“广东十大名茶”之一的阳江东水山茶春茶已经开始采摘。今年的东水山茶品质？近日中欧·体育生态物联网，记者到现场走访了解情况。

　　在新墟镇东水山海拔500多米的茶山梯田上，记者看到，茶农正在采摘春茶，刚抽出的茶芽色泽嫩绿，叶质柔软，香味扑鼻。茶农们按照一芽两叶的标准采摘新鲜茶叶，这个标准的茶叶，制出的春茶能够在口感、香气和营养成分上达到最佳状态。阳西县东水茶业有限公司副总经理、东水山茶场长李孔强告诉记者，“东水山茶属于高山茶，这里的气候环境都是非常适合种茶的。东水种茶的历史也很久远，它所产出的茶叶的条形比较肥壮，氨基酸含量比较高，茶多酚比普中欧·体育生态物联网通的茶高出很多。”

　　据介绍，为了保证东水山茶的品质，提升制茶效率，东水山茶的从杀青、到后续的揉捻中欧·体育生态物联网、发酵、烘干等制茶流水线全部采用现代化机械生产。专业化的设备不仅让茶叶味道稳定，也节省了大量的人工，整个制茶车间仅需三四个人就可以完成全部的工序。茶场负责人介绍，为提升东水山茶的品质，茶树种中欧·体育生态物联网植过程也全部采用有机生态种植方式。

　　东水山茶的种植面积有1600多亩，它分布在东水60000多亩的生态林中。工作人员表示，从来不打农药，通过生态平衡来调节虫害，施有机肥，产出的茶的香气特别好。今年预计春茶产量有差不多30000斤，与去年同期相比增加了三分之一的产量。

　　随着东水山茶的知名度越来越高，茶叶种植面积也在逐年增多，为周边村民带来了更多的就业机会。近年来，东水山茶产业不仅带动了周边的村民致富，也带动了当地的乡村旅游，东水村被评为“广东十大茶乡”，东水山茶园被评为“广东首批生态茶园”。

　　茶场负责人表示，将发挥企业服务社会的功能，继续做大做强东水山茶品牌，将东水山茶做成集茶苗繁育、茶叶种植加工销售、茶园观光旅游于一体的茶叶产业基地，助力“百千万工程”高质中欧·体育生态物联网量发展，让茶产业惠及更多群众。